導讀：英國科學家研究發現，每週喝5杯或更多咖啡的人，其患腦癌的風險比喝得少的人低40%。此外，每週5杯咖啡還可同等程度地降低口腔癌和咽喉癌發病率。
更多全穀物食品
全穀物比白麵包更有利身體健康。
哈佛醫學院針對3.8萬名女性所作的調查顯示，吃掉含有高糖分的食物，會讓血糖迅速升高，從而增加了患大腸癌的風險。這些問題食品主要是：白麵包、精米及含糖糕點。
衣服盡量乾洗
美國環保署2010年的一項研究發現，傳統乾洗過程中用到一種名為全氯乙烯的溶劑，可能引發肝癌、腎癌和白血病。專家建議用溫和的洗衣液手洗衣物，並自然晾乾。
減掉10斤體重
在因癌症去世的人群中，20%的女性及14%的男性是因為超重和肥胖而引起的。對女性而言，減掉多餘的脂肪就意味著減小乳腺癌、子宮內膜癌和卵巢癌的風險。
30歲以後，女性即使沒有到達肥胖的程度，如果體重增加10斤，也會增加乳癌、胰臟和子宮頸癌的風險。
有疼痛要注意
當你感到腹部臃腫、骨盆疼痛、尿急時，應該盡快就醫，這些症狀可能與卵巢癌有關，尤其當症狀劇烈又頻繁時。如果能及早發現，在癌細胞擴散到卵巢外之前接受治療，其5年生存率將達到90%-95%。
運動遠離乳癌
要想讓乳癌離自己更遠，就堅持適度運動吧。每週快走2小時，可以讓乳癌風險降低18%。堅持有規律的運動，能幫助你燃燒脂肪，如果脂肪太多，其產生的雌激素也可能導致乳癌發生。
減少手機的威脅
盡量讓手機通話簡短，或者使用耳機以避免手機貼近頭部，此外，頻繁使用收音機時也應該遠離頭部。
儘管手機輻射是否會增加腦癌風險尚無定論，但是防患於未然總是上策。如果需要長期通話，最好使用座機。
避免不必要的放射檢查
CT掃描是確診的有效工具，但是它的輻射很大，而且容易被濫用，大約1/3的掃描完全可以避免。
接受大量輻射可能引發白血病，因此，不要進行重複掃描，或者採取其他替代方式如超聲波或核磁共振。
飲用過濾自來水
這個方法可以幫你避免一些致癌物或者環境激素。
很多人認為瓶裝水更潔淨、更健康，其實不然，美國總統癌症研究小組建議人們選擇過濾自來水，而非瓶裝水，因為後者的塑料材質，可能使其中的有害污染物如雙酚A（BPA）滲透到水中。
在儲存水時，也要盡量選擇不銹鋼或玻璃材質的器皿。
每天補充8杯水
充足的水分（水或者其他液體）能稀釋尿液中致癌物質的濃度，並使之更快地通過膀胱排泄出去，從而起到降低膀胱癌風險的效果。
美國癌症協會建議每天至少喝8杯水或者飲品。
補充葉酸和鈣質
葉酸對於想要寶寶及已經懷孕的女性非常重要，不過它也是一把雙刃劍，吃過多的葉酸合成劑（非食物中的天然葉酸）可能會增加直腸癌、肺癌以及前列腺癌的風險。對於暫時不考慮要寶寶的女性，一般每天補充400毫克的葉酸補充劑即可。
達特茅斯醫學院經過5年實驗研究，發現連續4年補充鈣質（每天1200毫克）能使患癌前結腸息肉的比例下降36%。
藍色衣服能防曬
西班牙科學家發現，藍色和紅色的衣服比白色和黃色的衣服更防曬。當然，頭部和頸部的防護也必不可少，因此出門別忘了戴帽子。
烤肉前先醃製
嗞嗞作響的烤肉令人垂涎，但它卻含有高溫燒烤時產生的致癌物雜環胺，此外，在炭火的作用下，致癌物多環芳烴也會“溶”進食物中。
因此，應盡量少吃燒烤。如果實在想吃，最好將肉用檸檬汁、醬汁等醃製至少1小時，這樣可以減少八成的雜環胺。
每天喝點咖啡
英國科學家研究發現，每週喝5杯或更多咖啡的人，其患腦癌的風險比喝得少的人低40%。
此外，每週5杯咖啡還可同等程度地降低口腔癌和咽喉癌發病率。
選擇更綠的蔬菜
葉綠素給予綠葉蔬菜勃勃的生機，同樣會幫助人體對抗癌症，其中含有的鎂已經被研究證實可以減少女性結腸癌的發病風險。
每天吃約130克熟菠菜，可提供身體所需鎂元素的20%。
選擇乾淨的食物
遠離那些含有抗生素和添加激素的肉類，因為它們可能導致內分泌失調，甚至癌症。盡量選擇不含農藥的蔬菜水果，因為農藥中含有已知的40種致癌物，並採用浸泡、刷洗的方法徹底清洗。
含農藥最多的蔬果有：芹菜、桃、草莓、蘋果及藍莓。
關鍵字：#15個防癌新發現烤肉前先醃製可減少致癌物
