健康藻知道 | 癌症飲食：貞子蟲草燉花膠 | 癌症 | 療程輔助 | cancercare

導讀：功效：健脾補腎、滋陰清熱、婦女癌瘤。

【用料】

女貞子40 克，冬蟲夏草40 克，淮山40 克，杜仲20 克，陳皮1 塊，阿膠40 克，花膠120 克，瘦豬肉120 克，鹽少許。

【製作】

① 花膠預先用清水浸透使其發開，洗乾淨，切成塊狀。

② 冬蟲夏草、淮山和陳皮分別用清水浸透，洗乾淨。

③ 女貞子、杜仲分別用清水洗乾淨。

④ 瘦豬肉用清水洗乾淨。阿膠打碎。

⑤ 將女貞子、冬蟲夏草、淮山、杜仲、陳皮、花膠和瘦豬肉放入燉盅內，加入適量涼開水，蓋上燉盅蓋，放入鍋內，隔水燉4 個小時左右，取出以上全部材料上碟佐膳，再放入阿膠，繼續加熱燉溶阿膠，再以少許鹽調味，即可以喝湯。

【適應症】

本湯健脾補腎，滋陰清熱。女性生殖系統癌瘤病症，可用作食療。