導讀：在胃下部患癌的人中，吃蔬菜最多的男性比吃的最少的男性患癌症者的患癌率低了78%。但是這種傾向在女性中沒有得到驗證。
日本國立癌症中心最新研究發現，男性多吃蔬菜不僅有益健康，還能減少癌症的發病率。其中，胃下部患癌比率降低的最為明顯。
研究人員從1988年開始跟踪調查了近19萬人，將他們分為5個組，每個組吃不同數量的蔬菜和水果，再比較各組癌症的發病率。結果發現，在長達十幾年的跟踪調查中，共有2995人得了胃癌，但多吃蔬菜和水果的小組發病危險呈現減少傾向。研究人員隨後對其中15萬人進行分析，發現癌症患者中，胃上部出現癌症的有258人，下部發病的高達1412人。而在胃下部患癌的人中，吃蔬菜最多的男性比吃的最少的男性患癌症者的患癌率低了78%。但是這種傾向在女性中沒有得到驗證。
日本研究人員稱，很多蔬菜都具有抗癌性。如西蘭花、菜花、胡蘿蔔等，這可能是多吃蔬菜能減少癌症發病率的根本原因。
關鍵字：#男性多吃蔬菜可防胃癌
