導讀：很多人都以為蘿蔔是冬季蔬菜，但是一年四季都有栽培蘿蔔，所以人們在一年四季吃的蘿蔔都屬於是應季蔬菜，而且蘿蔔裡面含有豐富的營養物質
很多人都以為蘿蔔是冬季蔬菜，但是一年四季都有栽培蘿蔔，所以人們在一年四季吃的蘿蔔都屬於是應季蔬菜，而且蘿蔔裡面含有豐富的營養物質，尤其是膳食纖維和豐富的澱粉分解酶、維生素C、維生素A。
1、防癌抗癌。蘿蔔這種一年四季都有的蔬菜，經常吃可以防癌抗癌，因為蘿蔔中含有木質素，這是一種可以提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞的物質，此外，蘿蔔裡面還含有多種酶，可以分解致癌的亞硝酸胺，具有良好的防癌作用。人們多吃蘿蔔可以保健身體。
2、增強消化能力。初秋容易腸胃不適，由於季節的轉換，食物的轉變容易削弱腸胃的功能，讓細菌有機可趁，引起腸胃疾病。而吃蘿蔔，可以藉助蘿蔔中的芥子油促進腸胃的蠕動，對食物進行完整地消化，同時還能刺激人們的食慾，避免秋季食慾不振的問題。
3、促進營養物質的吸收。很多人無論吃多少補品，都沒法體現出來，正正是因為腸胃吸收營養物質過慢或者不夠，這使營養物質無法通過腸胃而被身體吸收，因此，蘿蔔中的澱粉酶就可以分解食物中的澱粉、脂肪，讓人體可以快速有效的消化吸收營養物質。
4、提高免疫力。初秋人們容易感冒生病，都是因為這個階段身體處於免疫力低下的狀態，多吃蘿蔔可以讓蘿蔔中豐富的維生素C和微量元素鋅幫助身體提高免疫力，提高抗病能力，避免受到細菌的入侵。
關鍵字：#吃蘿蔔的四大好處
