導讀：人參抗衰老機制研究
人參能延年益壽嗎？近日，醫學專家陳曉春從分子水平論證：中藥人參確有抗衰老作用。福建省協和醫院副院長、福建省老年醫學研究所所長陳曉春博士領導的科研小組，最近發現了人參皂甙Rg1對細胞週期和端粒據有抗衰老、調控機制的作用，這一成果引起了國內外學術界的廣泛重視。陳曉春告訴記者，引起生物細胞衰老的主要原因是代謝過程中不斷產生的自由基，因自由基有很大的自由能，即極強的氧化反應能力，通過氧化作用它能攻擊所遇到的任何分子。它們能使體內多種大分子成分（如DNA、RNA、蛋白質等）產生氧化變性、交聯或斷裂，從而引起細胞結構或功能的破壞，導致機體組織結構損害和退行性變化。自由基還可使生物膜脂質雙層中的多不飽和脂肪過氧化，過養化脂質的代謝物又能與其他物質交聯成無活性的大分子復合物——脂褐素。脂褐素堆積於組織細胞中，進一步影響細胞功能。陳曉春認為，自由基對衰老的影響，主要表現在對端粒的影響。位於染色體末端的端粒對細胞的衰老有重要意義，維持端粒的長度在一定範圍內，可保證細胞的增殖能力，而端粒長度的維持，主要依賴端粒酶的端粒延長機制。端粒酶是一種核糖核酸酶，它對腫瘤的發生髮展及細胞衰老、永生化起著重要的作用。陳曉春在研究時發現，經人參皂甙Rg1預處理過的細胞，不但其端粒的長度維持良好，而且出現端粒酶的活性增強，並通過細胞週期調控蛋白的表達，從而延緩因自由基引起的端粒酶長度過快縮短現象。這項研究首次從分子水平為中藥人參的抗衰老作用提供必要的實驗依據，具有重要的理論和實際應用意義。小帖士人參進補注意事項活性人參中富含的各種人參皂甙及其他營養成分能對人體組織進行全面和整體的調節，平衡過盛過衰。長期以來，人參在保健和醫療方面得到廣泛應用，儘管如此，並不是說誰都適合吃人參。專家提醒，小兒、青年人或者身體健康的人士都不必用人參進補。人參中含有促進性早熟的成分，所以兒童尤須慎服。久病體虛的人士需要進補人參時，首選生曬參。如果病人服用後出現口乾舌燥、鼻子出血等症狀時，中醫稱為“不受補”，可以選擇藥性偏涼的西洋參。人參可以直接煎服，或者服用人參粉或人參片，煎服每天3—10克，人參粉或片每天1—3克。但要注意，人參不能多吃，吃多了很危險。一次用量過大，會出現急性中毒，表現為瘙癢、頭痛、眩暈、出血以及發燒，甚至引起死亡。如果每天煎服人參超過30克，連續兩個月，會引起“濫用人參綜合徵”，表現為失眠、煩躁、血壓升高以及性慾減退等，停藥後可自行緩解。專家指出，為減少不良反應，服用人參應該採用“頓挫療法”，也就是說，服用5天后休息兩天。每個療程最好不要超過兩個月，兩個月後須休息一周。此外，服人參同時不要飲茶或吃蘿蔔，以免影響人參的藥效。
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