導讀：到了冬季，街頭巷尾都能看到賣烤紅薯的小販，熱乎乎的烤紅薯在這個季節真是受人歡迎。這不僅是美味，也還有豐富的營養。但抗癌健康網表示，冬季吃紅薯有利有弊。
到了冬季，街頭巷尾都能看到賣烤紅薯的小販，熱乎乎的烤紅薯在這個季節真是受人歡迎。這不僅是美味，也還有豐富的營養。但抗癌健康網表示，冬季吃紅薯有利有弊。
首先可以肯定紅薯的營養價值，其含有豐富的胡蘿蔔素、鉀、鐵等10餘種微量元素，能阻斷亞硝胺的產生，抑制病毒活性，消除重金屬的毒性作用，具有抗癌防病的作用。
其次，有研究顯示，紅薯中獨有的脫氫表雄酮能有效抑制乳腺癌和結腸癌的發生。可以說這種腎上腺分泌的和雄激素相似的類固醇激素，既能防癌又能益壽。儘管平常也能吃，但冬日里熱乎乎的紅薯更能發揮出這些功效。
但抗癌健康網指出，冬天吃紅薯也有不利之處，尤其是烤紅薯。這是因為烤紅薯表皮焦焦的一層含有較多的生物鹼，如果吃太多，會影響腸胃功能，引起不適。
小編提醒，紅薯雖好，可不能貪吃哦。
關鍵字：#冬季的烤紅薯利弊共存
