導讀：園參加工簡介
（一）生曬參
本品為園參中加工方法最簡單的一種，挖回鮮參洗淨泥土，用硫磺熏蒸後曬乾即成。本品有兩種規格：掐去細根的成品稱生曬參；保持原形不去不定根、細根和鬚根的成品稱全須生曬參。
（二）白人參
本品系用全形園參加工製成，呈紡錘形或圓柱形
（三）白糖參
本品屬於白人參的下檔貨，常缺蘆，破皮，含糖較重，表面常析出糖的結晶，其餘與白人參相同。
（四）邊條紅參
本品原主產遼寧省寬甸縣石柱溝，故名石柱參，現主產吉林集安縣、本品屬於長脖蘆品種,生長較緩慢，一般生長8-12年後才能採挖。挖回鮮參（參子）洗淨泥土，掐去細根鬚，蒸煮熟後曬乾或烘乾。
（五）紅參
屬園參大馬牙、二馬牙品種，生長較快，因而年限略短。一般生長六年後即能採挖，挖回鮮參去細根及鬚根，經過二三小時蒸煮熟透後曬乾或烘乾。
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