導讀：因為油煙中含有一種苯並芘的高致癌物，它在進入人體之後，會對染色體造成一定程度的損傷，而且若長期吸入，極有可能會誘發肺部細胞組織的癌變。
不吸煙的女性朋友也會發生肺癌?而且還持續走高?
女性不吸“煙”嗎?事實上，女性朋友吸“煙”可比男性還多，一整天都要被動吸食二手煙，煮飯的時候還要灌進一堆的油煙，據肺癌流行病學的調查顯示，中青年如果長期接觸高溫油煙，其患肺癌的可能性增加了2-3倍。
油煙致癌
因為油煙中含有一種苯並芘的高致癌物，它在進入人體之後，會對染色體造成一定程度的損傷，而且若長期吸入，極有可能會誘發肺部細胞組織的癌變。
抗癌健康網整理三招躲避廚房油煙的危害
(1)通風廚房要保持通風，安裝性能效果較好的抽油煙機，凡是炒菜，絕對要開啟油煙機。
(2)油溫炒菜時，不要等到油冒煙了才放菜翻炒，盡量不要讓油溫超過200°C，減少煎炒的時間。
(3)烹調盡量多用清蒸、水煮、燜燉、涼拌等健康的烹調方式，少選擇油炸、紅燒等方式做菜。
關鍵字：#油煙讓女性也成為肺癌的攻擊對象
