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“吃南瓜能防胰腺癌!”近期，關於南瓜防癌的消息再次現身網絡，“美國科羅拉多大學科學家的研究”成為此消息的來源。有此好處，南瓜作為應季蔬果自然不愁銷路。然而，這一說法是否可信呢?

抗癌健康網認為，南瓜確實含有豐富的營養成分，但從防癌的角度看，迄今為止並無實際效果可以印證。吃單一食物能防癌的傳聞都不可信。

　　國外研究：“吃南瓜可預防胰腺癌”

上週以來，一篇來自俄羅斯“健康生活”新聞網的消息稱，美國科羅拉多大學的科學家研究發現，南瓜能夠減少胰腺中的癌細胞繁殖，常吃有助於預防癌症。

報導稱，科學家以動物為研究對象進行實驗，結果發現，南瓜能夠使癌細胞的繁殖能力降低60%。科學家解釋稱，癌細胞自身是無法產生能量的，也無法產生自身所需要的糖，這一點使癌細胞不得不從其他物質中吸收糖分。而南瓜中所含物質不會給胰腺中的癌細胞提供所需要的糖分，從而會減少其癌細胞的存活率。

胰腺癌是死亡率最高的癌症之一。據相關統計，在所有患有胰腺癌的患者中，僅有6%的患者能夠維持五年以上的生命。此前也有研究結果宣稱，南瓜中的活性物質能夠有效地抑制乳腺癌。

　　權威聲音：能防癌的食物還沒出現

抗癌健康網表示，南瓜中含有的糖分非常少，這是眾所周知的，但要說南瓜中所含物質不會給胰腺中的癌細胞提供所需要的糖分，從而便會減少其癌細胞的存活率，這樣的說法就不科學了，不具有可信度。

小編提醒，南瓜含有豐富的營養成分，主要包括蛋白質、碳水化合物、鐵、膳食纖維、類胡蘿蔔素、B族維生素、鈣、鉀、磷、鉻等。吃南瓜對人的身體健康非常有益。但從癌症預防的角度看，迄今為止，絕大多數癌症並沒有明確的預防措施。

吃什麼東西就可以不得什麼癌，這樣的東西目前還沒有。小編提醒大家，各種吃單一食物能防癌的傳聞都不可信。