導讀：癌症在侵蝕人體過程中，破壞了人體各個器官的功能，各項代謝發生障礙的癌症患者在飲食上應注意搭配，注意多樣化食物的攝入，千萬別吃燒焦了的食物。
癌細胞增殖速度快，它急劇地消耗人體的營養，導致人體營養不足，抗癌能力下降，癌細胞進一步發展，擴散。雖然癌症病人需要營養，但是由於癌症在侵蝕人體過程中，嚴重破壞了人體各個器官的功能，使病人的味覺減退，食慾下降，各項代謝發生障礙癌症患者飲食上應該注意搭配，抗癌健康網提醒您：腫瘤患者飲食應注意“三多三不”。食物應多樣化，不吃燒焦的食物。
專家表示，普通腫瘤患者除按病情特點補充營養素外，還應注意每餐熱量的分配，通常早餐應佔全天攝入熱量的25%－30%，午餐佔全天攝入熱量的40%－50%，晚餐佔30%－35%。
專家表示，腫瘤患者飲食應“三多”，即食物多樣化。以植物性食物為主，應佔每餐的三分之二以上；多吃澱粉類食物，食物中的澱粉有預防結腸癌和直腸癌的作用，高纖維飲食能預防結腸癌、直腸癌、乳腺癌、胰腺癌的發生；多吃蔬菜、水果，可使患癌症危險性下降20%。
“三不”則包括不吃燒焦的食物，烤魚、烤肉時應避免肉汁燒焦，直接在火上燒烤的魚、肉及熏肉只能偶爾食用，最好煮、蒸、炒食物；不提倡飲酒，經常飲酒會增加患者咽喉癌、食道癌等的危險；不吃在常溫下保存過久、可能受真菌毒素污染的食物。
專家表示，癌症患者註意合理膳食，養成良好的生活習慣，保持良好的心態，在面對各種致癌危險因素侵襲時可形成鞏固的防線。
癌症病人每日從食物攝入的總熱量一般盡可能爭取不低於正常人的最低要求，即每日在10千焦以上，因為癌症病人體內蛋白質分解高，合成代謝功能減低，營養處於入不敷出的負氮平衡狀態，故對蛋白質的需求量要增加。一般每日攝入蛋白質應達到1.5克體重以上，而且應以優質蛋白為主，如雞蛋，牛奶，肉類，豆製品等。
關鍵字：#癌症飲食護理多樣化食物的攝入
