導讀：蘋果是我們大家經常提到的水果之一，俗話說“每天吃蘋果，醫生遠離我”說的就是每天吃一個蘋果可以很好保證我們自身的健康
蘋果是我們大家經常提到的水果之一，俗話說“每天吃蘋果，醫生遠離我”說的就是每天吃一個蘋果可以很好保證我們自身的健康，蘋果中的維生素C是心血管的保護神、心髒病患者的健康元素。其性味甘酸而平、微鹹，無毒，具有生津止渴、益脾止瀉、和胃降逆的功效。
降膽固醇蘋果中含有的果酸、維生素具有吸附膽固醇、並使之隨糞便排出的功能，這樣可以使血液中的膽固醇降低。吃蘋果時，膽汁的排出量和膽汁酸的濃度都會增加，有助於肝臟排出過多的膽固醇，減少動脈硬化，預防心血管病的發生。
治療腹瀉蘋果中含有的果膠可有效抑制腸道的異常活動，具有收斂作用，故能治療腹瀉。將蘋果洗淨、去皮、去核，搗爛成泥，一天4次，每次100克。 1周歲以下的小兒可服蘋果汁，每次半湯勺，每日3次。急性結腸炎患者，吃些蘋果絲，有較好收斂作用。
防膽結石蘋果可增加膽汁的分泌，避免膽固醇沉積在膽汁中形成結石。
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