健康藻知道 | 癌症患者能吃雞蛋嗎？ | 癌症 | 療程輔助 | cancercare

“癌症病人不能吃雞和雞蛋，因為它們是發物。”其實這種說法是沒有科學根據的。我們說的“發物”，其實是針對過敏而言的，而不是癌症。

經過研究發現，雞蛋實際上是一種防癌抗癌佳品。科學家從雞蛋中分離出一種抗胃癌細胞的IGY抗體，動物實驗證明，該抗體能殺死大部分胃癌細胞，而對正常組織細胞無任何損傷。

　雞蛋怎麼吃?

雞蛋用白水煮的比較好，不要煎炸和過油，也就是中醫說的“熱性”，更容易刺激代謝，促進組織生長。

癌症病人尤其在手術、放化療後，身體虛弱，應當吃些雞肉和雞蛋來補養身體，增強體質和抗癌能力。

　不宜吃雞蛋的人群

伴有膽道阻塞、尿毒症、嚴重肝腎功能損害或胰腺腫瘤的癌症病人，不宜吃雞蛋。

發燒、出血病症、陰虛火旺者也不宜多吃雞蛋。