導讀：苦瓜的抗癌功效來自一種類奎寧蛋白，它是一種能激活免疫細胞的活性蛋白，通過免疫細胞做“二傳手”，將癌細胞或其他不正常的細胞殺掉。
苦瓜在夏季正當時，不過對於苦瓜的喜好可謂是兩極分化嚴重，有人愛得餐餐不離，有人恨得逃之夭夭。抗癌健康網提醒，為了抗癌防癌，為了身體健康，還是多吃些苦瓜。
苦瓜是不可多得的抗癌瓜。有研究證明，苦瓜的抗癌功效來自一種類奎寧蛋白，它是一種能激活免疫細胞的活性蛋白，通過免疫細胞做“二傳手”，將癌細胞或其他不正常的細胞殺掉。另外，苦瓜種子中含有一種蛋白酶抑製劑，能抑制腫瘤細胞分泌蛋白酶，從而抑制癌細胞的侵襲和轉移。
抗癌健康網表示，苦瓜的做法有很多種，可以根據個人口味來烹調。這裡就為大家提供幾種苦瓜的做法：如清炒苦瓜、苦瓜炒蛋、涼拌苦瓜、苦瓜燉牛奶等等。大家可以選擇一種自己能夠接受的方式來做。
關鍵字：#抗癌防癌別再拒絕苦瓜
