導讀：我們人體內的維生素K主要有兩個來源，第一個是由自身合成，第二是通過飲食來攝取。
維生素K又被稱為凝血維生素，是脂溶性維生素中的一種。日常生活中人們所說的維生素K，主要包括維生素K1、維生素K2、維生素K3三種，最常見的是由植物合成的維生素K1和由微生物合成的維生素K2。近年來，國內外陸續報導維生素K具有良好的抗腫瘤作用。醫學研究者將維生素K作為抗腫瘤輔助藥物應用於臨床，普遍取得了不錯的效果。
我們人體內的維生素K主要有兩個來源，第一個是由自身合成，第二是通過飲食來攝取。根據調查，年齡越高，維生素K攝入量越低，目前我國中老年人的平均維生素K攝入量遠低於《中國居民膳食營養素參考攝入量》中的推薦攝入量。
因此，老人應該盡量在食物中多攝取一些維生素K。維生素K普遍存在於綠色植物中，但動物性食物中其實也有不少。
動物性食物：牛肝、牛瘦肉、肉類、蛋類、牛奶、奶酪、優酪(乳酸菌製品)等。
植物性食物：南瓜、西紅柿、高麗菜、青蔥、納豆、西藍花、水芹、花椰菜、菠菜、花生、香菜、萵筍、小麥、玉米、土豆、豇豆、綠茶等。
關鍵字：#維生素K可以抗癌
