健康藻知道 | 白蘿蔔的4種藥用價值 | 癌症 | 療程輔助 | cancercare

導讀：蘿蔔中含有豐富的維生素A﹑維生素C等各種維生素，特別是維生素C的含量是根莖的4倍以上。維生素C能防止皮膚的老化﹑阻止黑色色斑的形成，保持皮膚的白嫩。

民諺有言：“冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方”。這句話除了說明白蘿蔔是冬天的應季蔬菜外，還道出了它的食療功效。其實白蘿蔔還有不少“好搭擋”，有的可以營養互補，有的能讓滋補功效加倍。

1 嫩肌膚，抗氧化

蘿蔔中含有豐富的維生素A﹑維生素C等各種維生素，特別是維生素C的含量是根莖的4倍以上。維生素C能防止皮膚的老化﹑阻止黑色色斑的形成，保持皮膚的白嫩。此外，維生素A和維生素C都有抗氧化作用﹑可以有效抑制癌症，也可以預防老化及動脈硬化等。

2 防治消化道疾病

食積腹脹，消化不良，胃納欠佳，可以生搗汁飲用;噁心嘔吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎細細嚼咽;便秘，可以煮食;口腔潰瘍，可以搗汁漱口。

3 白蘿蔔對呼吸系統的作用

咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎細細嚼咽;咽喉炎、扁桃體炎、聲音嘶啞、失音，可以搗汁與姜汁同服;

鼻出血，可以生搗汁和酒少許熱服，也可以搗汁滴鼻;咯血，與羊肉、鯽魚同煮熟食;預防感冒，可煮食。

4 防癌抗癌

蘿蔔含有木質素，能提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞。此外，蘿蔔所含的多種酶，能分解致癌的亞消酸胺，具有防癌作用。一﹑白蘿蔔+鯽魚： 白蘿蔔和鯽魚煮湯有溫中下氣，健脾利濕功效。這道湯還妙在“二白”食材上，白蘿蔔浸在奶白色的魚湯裡，讓人看著就很有食慾。