每天一杯酸奶可降低肺癌風險？還有這3種獨特的優勢！

酸奶是在牛奶的基礎上，加入適量乳酸菌發酵而成，其中含有優質蛋白質和鈣，易被機體吸收和利用，易於腸道有益菌增殖，促進胃腸道蠕動，減輕炎症。研究發現，喝酸奶也能降低患肺癌風險，可以具體來看一看。

為什麼喝酸奶能降低患肺癌風險？

《美國醫學會雜誌》發表文章顯示：酸奶跟肺癌發病風險降低息息相關，酸奶跟高纖維食物發生協同效應，患肺癌風險降低33%。研究團隊納入144.585萬人，隨訪8.6年。最終結果顯示，每天酸奶攝入量達到111.1克者，跟從來不喝酸奶的人群相比，患肺癌的風險減少19%，酸奶跟高膳食纖維食物共同吃，健康效果更好。酸奶中含有多種營養物質，除了預防肺癌外，也能降低患其他癌症風險。

酸奶中含有乳清蛋白、酪蛋白以及脂肪，能給人們一定的飽腹感，防止攝入其他熱量；酸奶中含有的乳糖能延緩機體吸收碳水化合物，幫助控制血糖；含有的鈣能吸收和結合腸道中脂肪酸以及膽汁酸，適當喝酸奶能降低患腸癌、胰腺癌以及胃癌風險。

喝酸奶還有哪些好處？

1、降低患糖尿病機率

無論年齡、體重指數、是否有高風險因素，經常喝酸奶者患二型糖尿病的風險比較低。

2、抑制炎症反應

炎症持續過長可誘發疾病，酸奶中含乳酸菌，能刺激腸道有益菌增殖，抑制有害菌，能減輕炎症反應。

3、降低患心血管疾病機率

高血壓、高甘油三酯或高膽固醇等可誘發動脈粥樣硬化和冠心病。酸奶中含乳酸菌，能促進膽固醇轉化成膽鹽排出；乳酸菌代謝產物中含某種酶類，能抑制膽固醇合成，因此適當喝酸奶能降低患心血管疾病風險。

溫馨提示

每人每天應喝300克牛奶，乳糖不耐受者、老年人和兒童、患有慢性疾病、消化不良的人群應選擇酸奶。盡量選擇冷藏新鮮的酸奶，其中含有更多的活性益生菌，能促進食物消化。購買酸奶時應仔細看一看營養成分錶，碳水化合物不能超過12%，因為碳水化合物含量越低，含有的添加糖就越少；同時還需看一看蛋白質含量，保證酸奶的蛋白質含量達到2.3%以上。但並不是所有的人都能喝酸奶，尤其是腸道受損或腹瀉者不能喝。