導讀：①應選擇新鮮、衛生的食物；②菜餚的品種要豐富，最好一餐中“什麼都有”，避免反复吃一種東百；③主、副食的比例宜為1：1，主食中應米、面、雜糧交替選用，並有粗糧，副食中蔬菜、水果與含蛋白質食物的量比例應為5：1；④在蛋白質食物
①應選擇新鮮、衛生的食物；②菜餚的品種要豐富，最好一餐中“什麼都有”，避免反复吃一種東百；③主、副食的比例宜為1：1，主食中應米、面、雜糧交替選用，並有粗糧，副食中蔬菜、水果與含蛋白質食物的量比例應為5：1；④在蛋白質食物中， 動物性蛋白質與植物性蛋白質量的比例各半，少用甜食和過成食物；⑤脂肪量每天不宜超過509，少吃肉，多吃魚及互製品；應盡量選擇有利於抗癌、防癌的食物。
癌症是一類疾病，各種癌的部位不同，病期早晚不同，在飲食上差別極大。疾病早期患者與健康人無差別，該吃什麼就吃什麼，毋須“忌口”。晚期患者常缺乏食慾或進食困難，所食食物應有足夠的熱量和蛋白質，豐富的維生素且低脂肪、低糖，並以易消化易吸收為原則。
從食物形式上看，除了品種的多樣性和減少重回复外，還應有奶和水果，但這也要尊重患者的飲食習慣，千萬別強制患者吃他所不習慣吃的東西。
對消化道腫瘤患者，尤其是晚期患者，要粗略計算一下當天進食的熱量，如攝入熱量與消耗相差太大，應通過靜脈給予補充，必要時應動用靜脈各營養的幫助，以避免出現營養負平衡；減弱體質和降低抵抗力。若晚期患者出現並發症如感冒、發熱、腹瀉等不適，會影響當日的進食和進水，因此要注意短期的體液平衡，通過靜脈補充水和電解質，保持體液平衡。
對缺乏食慾的患者，要想其進食，最好的辦法是語言誘導。你可以從他平時喜愛的食物開始，廣點美食，並—一描述食物的樣子與好吃的程度，來喚起他美好的回憶，從而作出品嚐的決定。即使進食極少，對身體也是很有益的，多嘗試幾種，就可以達到補充營養的目的
關鍵字：#怎樣為癌症患者調配飲食
