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葉酸補出禍端
王女士年前老感覺上腹部不適、有膨脹沉重感,有時心窩部隱隱作痛,開始以為是吃得不舒服或是慢性胃炎,吃了點藥也沒太在意,後來,看到補充葉酸可以防胃癌的文章,就開始補充起葉酸來,可半年後單位組織的一次體檢發現了她胃部腫瘤,經確診為胃癌晚期。痛苦之餘,她很納悶,自己明明在補充葉酸,怎麼就患上胃癌,還到晚期了呢?
後來,醫生告訴她,她的理解是片面的,長期吃葉酸雖然有防癌功能,如果已經患上了胃癌,則有加速癌細胞增長的作用。醫生估計,她半年前已經患上了胃癌,只是這半年來堅持補充葉酸,加速了胃癌的惡化速度。
葉酸適合長期補
葉酸是一種水溶性維生素,它與DNA的合成穩定,與甲基化高水平的維持密切相關。如果甲基化水平低,癌症基因活動性就強,容易誘發癌症。攝入一定量葉酸,能使DNA甲基化保持在正常水平,使癌症基因失去活性,從而控制癌症的發生。多吃一些含有高濃度葉酸的新鮮蔬菜,甚至可口服葉酸補充,以減少胃腸道腫瘤發生的危險。
有很多人補充葉酸很盲目,胃部不適時吃點,或者想起來就吃幾片,想不起來甚至幾個月都不吃。事實上,這些做法等於在自欺欺人,因為對葉酸的補充需要長期的堅持。那麼服用多少會有效呢?專家認為,一般最好在每日3餐後各服1~2片(每片5毫克)葉酸,而且要長年堅持服用,才會起效。在醫生的指導下用藥,效果會更好。
同時,在平時飲食中補充一定量的葉酸也非常重要。葉酸的食物來源主要包括菠菜、胡蘿蔔、南瓜、馬鈴薯、豆類、堅果、糙米、乳酪、全麥穀類、酵母、動物肝臟、魚油、蛋黃等。
癌症患者慎補葉酸
雖然葉酸能有效預防胃癌,但專家強調,如果已經確診為胃癌的患者,就不能隨意服用。因為從流行病學的角度來講,一旦體內有了腫瘤,再過量服用葉酸,就有可能促使腫瘤加速生長。
雖然在化療期間常配合應用葉酸的代謝產物四氫葉酸鈣鹽,不過,專家認為,事實上,此時並沒有直接用葉酸治療胃癌。另外,美國學者也發現,雖然適度的葉酸能有效預防結腸癌,但那些已經患結腸癌的患者,如果再服用葉酸,會對病情不利。
為此,我們必須提高警惕,不能盲目地吃葉酸。特別是那些有長期的胃炎史和胃部不適的人更要提高警惕。在決定服用之前,最好到醫院做一下胃部檢查,並在醫生的指導下安全進補。
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