導讀：癌症病人手術的飲食
(1)飲食要平衡：不偏食、不忌食、葷素搭配、精細混食，每天食物品種愈多愈能獲得各種營養素。
(2)要排除毒素，不吃酸漬(不包括糖醋味)、鹽醃、霉變、煙熏、色素、香精、烈性酒。
(3)多用天然與野生食物，少用人工複製與精加工的食品。
(4)合理進補能提高人體的免疫功能，某些滋補品如人參、白木耳、薏苡仁、紅棗等有直接或間接的抑癌與強身的功效。
(5)在烹調時，用油量可與正常人相似，不宜增加。同時要注意菜餚色、香、味的調配，多采用蒸、煮、燉的烹飪方法，盡量少吃油炸、煎的食物。
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