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韓國首爾國立大學醫院一項研究顯示，綠茶可顯著降低結腸癌風險。

他們調查了180名患有結腸息肉的患者，據報導，結腸息肉是結腸癌的先兆。患者被分為兩組，一組每天服用綠茶提取物(相當於9杯綠茶)，一組作為對照組不服用。研究人員相信，綠茶中的化合物“兒茶酸”能阻止讓息肉惡化的細胞發展。

此前，日本岐阜大學一項研究發現，用簡單的綠茶藥物即可預防結腸癌。他們對通過內窺鏡手術切除結腸息肉的125人進行跟踪研究，發現每天服用綠茶藥物(相當於10杯綠茶)的患者，只有15%的人會復發，而對比組則為31%。