柏格醫生 dr berg 談:
最近新聞報導：「做斷食，增加心血管疾病死亡率」，真相是什麼？
0:00 簡介:做斷食,增加心血管疾病死亡率嗎？
1:09 不可靠的斷食研究
2:36 可靠的斷食研究
4:26 做斷食不會增加心血管風險
10:08斷食的好處
13:19 開始間歇性斷食
17:23 日常做長斷食
23:23 斷食重點
25:56 斷食中可喝什麼？
新聞報導：「新研究發現:做間歇性斷食，8小時內進食，增加心血管疾病死亡率」。那是觀察研究的摘要，由美國心臟協會贊助，讓人回想吃的食物，但我也不記得2天前吃什麼
發現研究作者(來自中國)，也提出反對吃紅肉、蛋、膽固醇，是觀察研究
談:4個可靠研究，顯示:做斷食好處、保健心血管
1.單盲隨機研究，長期限時進食，搭配阻力運動，持續12個月。大大減少體重、脂肪量、發炎
增加胰島素敏感性、平衡血脂、改善心血管，無副作用，安全有效
2.非隨機對照臨床試驗，限時進食，影響身體組成、心血管風險。斷食18小時，發現:減少腰圍、心血管風險
3.系統性回顧:4個隨機對照試驗，觀察斷食對心血管代謝影響
結果:做斷食，大大減輕體重、腰圍、脂肪、血壓、膽固醇、三酸甘油酯、空腹胰島素、改善胰島素阻抗
4.研究乳腺癌者，做168斷食。持續8星期，顯示:
大大減少心血管風險、內臟脂肪
柏格醫生dr berg討厭做荒謬新聞影片，但總有人看報導，對斷食疑慮。不用擔心，研究報導很荒謬、假的，可以忽略
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DATA:
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC10115489/
https://link.springer.com/article/10.1186/s12967-020-02687-0
https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fnut.2021.669325/full
https://www.jacc.org/doi/full/10.1016/j.jaccao.2022.03.002
柏格醫生 dr berg 談：斷食有什麼驚人好處。
斷食會深度解決多數健康問題，如胰島素阻抗、粒線體損傷等。
斷食有效的最佳指標：
1. 食慾消失
2. 認知感變好
3. 提高情緒
4. 有助修復大腦
長斷食的好處
1. 產生免疫系統的幹細胞
2. 產生細肥自噬
3. 抗衰老
4. 消炎
5. 省食物開銷
6. 食物需求減少
7. 身體變更有效率
8. 節省時間
9. 消化系統可休息、重置
斷食不會減慢新陳代謝，反而會修復新陳代謝緩慢。
減重達到臨界點，是因胰島素阻抗無法再減了，斷食一段時間，就可修復
逐步斷食的步驟：
1. 不吃零食
2. 不吃早餐 (6小時吃餐，18小時斷食)
3. 2餐時間縮短 (4小時吃餐，20小時斷食)
4. 一天吃一餐 (1小時吃餐，斷食23小時)
5. 定期做長斷食
斷食期間可補充的東西：
1. 營養：維它命B群、電解質、鹽
2. 可喝咖啡、茶、水。不要喝果汁與含糖飲料
斷食很健康，會從不同的角度治癒身體，因生長激素刺激，會重新長出肌肉。
不要認為斷食沒效，要看衣服尺寸是否變小，食慾是否消失？多給一點時間，讓身體有機會適應。
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柏格醫生中文 健康知識：
生酮飲食入門（中文）：https://youtu.be/VVZQIMKUWvU
第2步,吃的內容（中文）：https://youtu.be/Nd1RNTymyvM
斷食的方法（中文）: https://youtu.be/VVZQIMKUWvU
斷食的體內變化(中文) : https://youtu.be/SlzBMJvtGHo
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艾瑞克柏格(Dr Eric Berg)醫生介紹：
58歲，脊椎醫生， 他是弗吉尼亞州、加利福尼亞州和路易斯安那州的3州脊椎科醫生，執照一直維持有效。他是全球知名的健康生酮飲食和斷食專家，也是《新體型指南》和KB Publishing出版書作者。
他曾在霍華德大學（Howard University）擔任兼職教授，教授學生營養學。 近年忙於媒體教育，他無暇親自看診病人。
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柏格醫生（Dr Eric Berg）1988年從帕爾默脊骨學院（Palmer College of Chiropractic ）獲得脊骨醫學學位。 「Doctor」 或「DR」, 醫生僅指那個學位。 柏格醫生視頻僅供參考，不應用於自我診斷，也不能替代醫學檢查、治癒、治療、診斷、處方或建議。 本視頻不會在柏格醫生和觀眾之間建立醫患關係。 在您先諮詢醫生並獲得醫學檢查、診斷和建議之前，您不應該對健康習慣或飲食進行任何更改。 如果您醫療狀況有任何疑問，請務必諮詢醫生或其他合格的醫療服務提供者。 您從本視頻或網站得到的建議、治療過程、診斷或任何其他信息、服務或產品等，The Health＆Wellness、Berg Nutritionals公司和艾瑞克柏格醫生概不負法律責任。
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