今天我们谈一下大豆和牛奶是否会对人体的雌激素产生影响？相信这也是许多朋友感兴趣的话题。为什么我们这么担心雌激素？许多朋友并不清楚原委。大家就是一股脑的认为，雌激素就是不好的。其实并不是这样的，雌激素是人体必需的一种性激素，女性身体里面有雌激素，而且它的浓度会更高；男性身体里面同样会有雌激素，只不过浓度要低得多。
当我们说雌激素不好的时候，其实指的是绝对高水平的雌激素，或者是相对高水平的雌激素，因为这种激素的状态会扰乱人体激素的平衡，会给身体健康带来一些风险，我们通常把这种状况叫做雌激素优势。
临床研究表明大豆蛋白或异黄酮对男性生殖激素没有影响：荟萃分析的结果
https://www.fertstert.org/article/S0015-0282(09)00966-2/fulltext
大豆异黄酮暴露对男性没有女性化影响：对临床证据的严格审查
https://www.fertstert.org/article/S0015-0282(10)00368-7/fulltext
来自不育诊所的男性精液质量参数与大豆食品和异黄酮摄入量的关系
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2721724/
大豆科学：我们真正了解什么？
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1480510/
大豆对健康的影响：卫生专业人员参考指南
https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fnut.2022.970364/full
雌激素：人类健康所必需的罪恶，以及驯服它的方法
http://www.brmeher.com/wp-content/uploads/2019/12/17.-2018-Biomed_Pharma-Estrogen.pdf
乳制品中的激素及其对公众健康的影响 – 一篇叙事评论文章
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4524299/
肥胖、雌激素和脂肪组织功能障碍——对肺动脉高压的影响
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7506791/
植物雌激素及其对健康的影响
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6390141/
摄入大豆和异黄酮均不会影响雄性生殖激素：对临床研究进行扩展和更新的荟萃分析
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33383165/
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