0:00 簡介：麵包健康嗎？
0:30 麵包的負面影響
0:55 解釋麩質
5:44 無麩質食品
6:05 替代麵包食譜
6:18 吃什麼麵包的最健康！
柏格醫生 dr berg 談：麵包對你有害嗎？柏格醫生並不是告訴你不要吃麵包，但可以考慮一下，如果你不吃麵包會如何？
麵包對生酮飲食是友好的嗎？不！
麵包對你有好處嗎？不！我們來了解原因。
吃麵包會使血糖上升 ，並對身體產生許多負面影響。
大多數麵包還含有除草劑，可能會導致許多健康問題。
麵包的另一個大問題是它含有麩質。
麩質是多種蛋白質的總稱。這些蛋白質存在於某些穀物中，尤其是小麥。
我們的身體無法完全消化麩質，它與乳糜瀉有關。
事實上，絕大多數人都有麩質不耐受的基因問題。
然而，很多人沒有任何症狀，即使他們有麩質不耐受的基因問題。
這可能是因為麩質複合物中的一種蛋白質會刺激人體的鴉片受體。
這會掩蓋因吃麩質而引起的胃腸道症狀，即使麩質仍在損害你的身體。
沒出現麩質引起的胃腸道症狀，並不代表不會以其他方式影響你的身體。
其他麩質副作用可能包括：
1. 糖尿病
2. 橋本氏症(甲狀腺機能低下)
3. 牛皮癬
4. 皮膚炎
5. 憂鬱
6. 焦慮
7. 自閉症
8. 注意力不集中
9. 大腦和大腦功能的變化
10. 經血過多或經期不規律
11. 勃起功能障礙
考慮一個月不吃麵包、穀物，看你的感覺如何——我想你會注意到巨大的差異。
DATA:
https://www.mdpi.com/2072-6643/12/12/3785
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5025969/
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柏格醫生中文 健康知識：
生酮飲食入門（中文）：https://youtu.be/VVZQIMKUWvU
第2步,吃的內容（中文）：https://youtu.be/Nd1RNTymyvM
斷食的方法（中文）: https://youtu.be/VVZQIMKUWvU
斷食的體內變化(中文) : https://youtu.be/SlzBMJvtGHo
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艾瑞克柏格(Dr Eric Berg)醫生介紹：
56歲，脊椎醫生， 他是弗吉尼亞州、加利福尼亞州和路易斯安那州的3州脊椎科醫生，執照一直維持有效。他是全球知名的健康生酮飲食和斷食專家，也是《新體型指南》和KB Publishing出版書作者。
他曾在霍華德大學（Howard University）擔任兼職教授，教授學生營養學。 近年忙碌於媒體教育，他無暇親自看病人。
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柏格醫生（Dr Eric Berg）1988年從帕爾默脊骨學院（Palmer College of Chiropractic ）獲得脊骨醫學學位。 「Doctor」 或「DR」, 醫生僅指那個學位。 柏格醫生視頻僅供參考，不應用於自我診斷，也不能替代醫學檢查、治癒、治療、診斷、處方或建議。 本視頻不會在柏格醫生和觀眾之間建立醫患關係。 在您先諮詢醫生並獲得醫學檢查、診斷和建議之前，您不應該對健康習慣或飲食進行任何更改。 如果您醫療狀況有任何疑問，請務必諮詢醫生或其他合格的醫療服務提供者。 您從本視頻或網站得到的建議、治療過程、診斷或任何其他信息、服務或產品等，The Health＆Wellness、Berg Nutritionals公司和艾瑞克柏格醫生概不負法律責任。
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