導讀：台灣“衛生署”官員蕭美玲二十八日表示，台灣現有二百萬人嚼食檳榔，這不僅是個人健康問題，也是公共衛生問題，檳榔正是男性口腔癌發生的主要原因。
蕭美玲表示，國際癌症研究總署(IRAC)研究顯示，檳榔是一級致癌物質，即使是單獨嚼食檳榔菁仔，仍會造成口腔病變。
台灣頭頸部腫瘤醫學會理事長侯勝博指出，過去(台灣的)口腔癌新病例平均年齡是四十八歲；臨床觀察發現，(嚼食檳榔的)紅唇族趨年輕，新病例以三十到四十歲居多。
侯勝博說，口腔癌是二十五到四十四歲男性最容易罹患的癌症；口腔癌有多發傾向，大約每五個口腔癌患者，就有一人會再得一次口腔癌。
報導指，台灣男性癌症死亡率激增最快的是口腔癌，近五年來新病例增加二成，而且嚼食檳榔者也有年輕化趨勢。
“衛生署”官員孔憲蘭表示，目前可先做的事是宣導不吃檳榔，減少紅唇族，長期實施，就會減少口腔癌的發生率及死亡率。
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檳榔檔案
【英文名稱】
Areca Seed
【別名】
榔玉、賓門、橄欖子、青仔、國馬。
【來源】
為棕櫚科植物檳榔Areca catechu L.的種子。
【植物形態】
常綠喬木，高達17m或更高，幹直立，不分枝。葉長1.3—2m，羽狀全裂，裂片線形或線狀披針形，長30-70cm，先端呈不規則分裂；柄呈三棱形，具長葉鞘。花單性同株；肉穗花序生於葉束下，多分枝，成圓錐形，基部有黃綠色佛焰苞；雄花小而多，生於分枝上部；雌花較大而少，著生於總軸或分枝基部，子房上位，1室。堅果卵形，紅色，有宿存花萼及花瓣。花期3—8月，果期11月-次年5月。常栽培在陽光較充足的林間或林邊。主產海南，廣西、雲南、福建、台灣有栽培。
【採製】
春末至秋初採收成熟果實，用水煮後，乾燥，除去果皮，取出種子，乾燥。
【性狀】
種子扁球形或圓錐形，高1.5—3.5cm，直徑1.5—3cm。表面淡黃棕色或淡紅棕色，具稍凹下的網狀溝紋，底部凹陷的珠孔，其旁有種臍。質堅硬，不易破碎，斷面可見棕色種皮與白色胚乳相間的大理石樣花紋。氣微，味澀、微苦。
【化學成分】
含檳榔鹼(arecoline)、檳榔次鹼(arecaine)、去甲檳榔鹼(guvacoline)、去甲檳榔次鹼(guvacine)、異去甲檳榔次鹼(isoguvacine)等，並含鞣質、脂肪油。
【性味】
性溫，味苦、辛。
【功能主治】
殺蟲消積，降氣，行氣。用於絛蟲、蛔蟲、薑片蟲病、水腫腳氣。用量3—9g；驅蟲用量30—60g。
關鍵字：#檳榔是一級致癌物質
