導讀：多吃這九類食物讓你對抗癌症
被診斷為缺鐵性貧血的患者，別以為只會出現食慾下降、煩躁、乏力、皮膚乾燥等症狀。如果不加以治療，體內鐵元素繼續丟失的話很可能導致胃癌發生。消化內科的專家解釋說，鐵元素缺乏，易導致舌、食管、胃和小腸黏膜慢性萎縮，使胃酸過低或缺乏。其後果是，大量細菌在胃內聚集、繁殖，並且使攝入體內的硝酸鹽與胃內胺類物質合成強致癌物亞硝胺。
患者免疫力一旦下降，很可能誘發胃癌。另外，胃癌癌症患者80%都曾患有萎縮性胃炎。
因此，正確補充和吸收鐵元素，可有效預防胃病及胃癌癌症。補鐵的話要分三步走，即先從飲食開始，效果不佳者再考慮口服鐵劑，仍不見好轉者，需在醫生指導下注射鐵劑。
人體所需鐵的主要來源是食物，缺鐵者要多吃海帶、黑木耳、芝麻、蛋類、西紅柿、苦瓜、小白菜等一些含鐵量高的食物。同時注意避免食用降低鐵吸收的食物，如含草酸、鞣酸高的食物。
如果食物不能有效補鐵，在醫生指導下可口服硫酸亞鐵。服用期間，如出現胃腸道不適，可減少劑量，先每天服用0.1克，之後再逐漸增加劑量，胃腸道不適也會慢慢減輕。但不要喝茶，以免影響機體對鐵的吸收。
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