健康藻知道 | 番茄芥藍共食可抗前列腺癌等 | 癌症 | 預防保健 | cancercare

導讀：美國伊利諾伊大學和哥倫布思大學的科技工作者在動物實驗的過程中，對番茄和芥藍共食可抑制前列腺癌發展的問題又提供了許多令人信服的證據。

流行病學的專家對多吃蔬菜和水果能否減少生癌機會的問題，曾作過大量的研究。根據這些研究成果，美國農業部、美國癌症協會和國家癌症研究院已開始聯合建議人們平時每天至少要吃400～500克蔬菜或水果來預防生癌。近幾年來的調查報告也證實了這種健康的飲食方法確實降低了癌症的發病率和死亡率。