關於維生素B17的抗癌之說

導讀：維生素B17，缺少它會患癌，服用它又能抗癌?這樣一種神乎其神的營養元素到底是什麼?

維生素B17，缺少它會患癌，服用它又能抗癌?這樣一種神乎其神的營養元素到底是什麼?下面讓我們來揭開它的神秘面紗。

人們把苦杏仁苷當做藥物使用的歷史可以追溯到19世紀。在19世紀末，人們就曾嘗試將它做成抗腫瘤藥物。 1892年，這樣的藥劑在德國上市，但此後不久由於效果不佳且毒性較大而撤出市場。到了20世紀50年代，恩斯特父子將苦杏仁苷分子進行改造，得到了一種人工合成的苦杏仁苷類似物，並為它註冊了商品名“Laetrile”，四處宣傳其抗癌效果。一開始，他們宣稱這種物質能夠治療和控制癌症，後來，小恩斯特•克雷布斯又提出這種物質是人體必需的營養素，如果缺乏則會導致癌症，並把它稱為“維生素B17”。不過，這些看似光鮮的宣傳語從來沒有得到研究證據的支持。

為了驗證Laetrile和苦杏仁苷類物質的抗癌效果，科學家們進行了不少試驗，從細胞實驗到動物試驗，再到臨床試驗都有報導。在某些試驗中，苦杏仁苷類物質顯示出了一些抗癌的跡象，比如一定程度上誘導腫瘤細胞凋亡。但絕大多數研究，尤其是結果最具使用指導意義的臨床研究，都得出了無效的結論。

如果只是療效值得懷疑，而安全性有保障的話，那麼Laetrile或許還能作為一種保健品供人們選擇，但事實並非如此。苦杏仁苷類的物質本身無毒，但當它們被β-葡萄糖苷酶代謝分解後，就會產生有毒的氫氰酸。人體本身不產生β-葡萄糖苷酶，但人腸道中的細菌可以產生這種酶，因此服用此類物質仍有中毒的風險。 Laetrile作為保健品出售，對劑量和用法都沒有嚴格規定，使用者又只是聽信廣告宣傳，對它的安全隱患認識不足，因此容易造成使用過量。不止如此，如果將其與其他一些藥物或保健品同時使用(比如維生素C)，還會促使更多氫氰酸產生，使毒性進一步加大。出於安全考慮，早在上世紀60年代，美國多個州就禁止了Laetrile的銷售，小恩斯特•克雷布斯還曾因違法銷售危險藥品而被判罰款和監禁。現在，Laetrile製劑已經在大部分地方銷聲匿跡了，只有墨西哥等少數國家和地區還允許出售。

因此，所謂的“維生素B17”根本就不是維生素，也夠不上成為抗癌藥品的資格，對人體無益而有害。服用這種物質不能預防癌症，也不能控制癌症，更不能治愈癌症。貿然用它替代正規的藥物治療只會帶來病情延誤和氰化物中毒的風險。