導讀：維生素e過量能致癌
適量服用維生素e有抗癌作用，但如果攝入過量的維生素e反而有誘發癌症的可能性。這一重大發現是由日本三重大學醫學院的川西正佑教授領導的研究小組經過長期的研究證實的。川西教授他們在白血病患者的細胞裡加入相當於正常血液10倍量的維生素e，經過培養，發現dna裡有與致癌有關的損傷。川西教授指出，維生素e致癌的原因是由於維生素e形成的氧化物損傷了兩種構成dna的胸腺嘧啶和胞嘧啶。美國國立癌症研究所以29000名吸煙者為對象進行了臨床試驗，攝入β胡羅蔔素（體內可轉化成維生素a）肺癌的發生率卻上升了18％；服用維生素e卻使前列腺癌和直腸癌的發生率下降了。但在試驗中也發現，維生素e與β胡羅蔔素相同，有抑癌和致癌雙重作用，關鍵在於攝入量的多少。川西教授說：“不能否認維生素e有抑制癌症的作用，但攝入量過多將會產生副作用，有可能誘發癌症。希望那些認為服用維生素e越多越好的人，特別注意遵照醫囑。 ”我國學者認為，服用維生素e不宜超過每日3次，每次100毫克。
歡迎進入癌症專題
關鍵字：#維生素e過量能致癌
