導讀：長期吃雞易生乳癌?香港大學中醫藥學院助理教授陳建萍指出，飲食習慣及情緒問題，跟乳癌病發率有密切的關係。她表示，雞隻多被注射雌激素加速生長，而雌激素會增加女性患乳癌的風險。
港大在港進行的首個中醫防治乳癌的研究中，初步發現大部分乳癌患者有情緒困擾，而病人多屬“愛雞之人”，故建議女性少吃雞為妙。
北京每3000人中有1人有可能患上乳癌，而上海是每2000人中有1人。香港的統計數字顯示，平均每24名女性便有1人有可能患上乳癌。相比之下，香港屬中國乳癌病發率偏高的城市。陳醫生說，肝臟對女性尤其重要，因為肝臟負責貯存血液調節血液量及防止出血。在中醫角度，肝臟主管情緒，情緒穩定，人體氣機調暢，有助調節器節女性月經、懷孕等生理過程。若遇上情緒問題，會直接影響肝臟功能，令血液運行不順，導致身體出現病變。
關鍵字：#愛吃雞肉易催生乳癌
