導讀：肝癌晚期飲食-抗癌健康網-中國一流的癌症腫瘤交流平台
肝癌晚期飲食：
肝癌晚期飲食怎麼樣的？你知道肝癌晚期飲食嗎？下面就介紹“肝癌晚期飲食狀”的相關知識：
因大多數肝癌患者都有肝功能的減損，故飲食宜清淡、易消化，不宜進食過多高蛋白、高脂肪食品，因高蛋白、高脂肪飲食會加重肝臟、腎臟的負擔，甚至可能誘發肝性腦病（肝解毒能力下降，過多的蛋白質分解產生大量的氨積聚在血液中，進入大腦使病人出現精神症狀甚至昏迷、死亡）。另外，辛辣刺激、粗硬的食物也應避免，因為肝癌患者易出現門靜脈癌栓，引起門脈高壓、食管及胃底靜脈曲張，一旦飲食不當，可引發病人出現上消化道出血，危及生命。一定要注意飲食衛生，不潔飲食可引起腸道感染，最終可能誘發危及生命的嚴重並發症
肝癌晚期飲食一：在食物上加以適當限制。肝癌患者禁忌的食品有:公雞、西洋鴨（番鴨）、豬頭肉、蝦、蟹、螺、蚌、蠶蛹、羊肉、狗肉、黃鱔、竹筍、辣椒、油炸品、煙、酒等(部份為民間認為的發物)。
肝癌晚期飲食二：在飲食的數量上加以限制，病人脾胃不好，吃什麼都應適可而止，不曝食，不偏食，注意水果的補充，有一份資料說，晚期肝癌患者服維生素C能適當延長壽命。
蔬菜中肝癌病人適用的有： 捲心菜、菜花、白菜、油菜、薺菜、蘿蔔、大頭菜、榨菜、蕪菁、苤藍、太古菜、芹菜、菠菜、 菜豆、黃瓜、大蒜、水芹菜、胡蘿蔔等。水果中的柑、橘、蘋果、菠蘿、大棗、獼猴桃等適合肝癌病人食用。維生素A的防癌、抗癌作用在近代的大量醫學研究中已得到證實。蔬菜和水果中含維生素A較高的有：胡蘿蔔、青菜、油菜、芹菜、雪裡蕻、菠菜、菠菜、香菜、芥菜、紫菜、小蔥、韭菜、南瓜、紅薯、杏等，可供肝癌病人選擇食用。
維生素C的防癌、抗癌作用在大量的研究中也得到了證實。蔬菜和水果中含維生素C較高同時含維生素A也較高的有：小白菜、雪裡蕻、芹菜葉、油菜、覓菜、菠菜、香菜、韭菜、青蒜、薺菜、紅薯、草毒、山楂、獼猴桃等，可供肝癌病人選擇。總之，多吃以上的蔬菜水果對肝癌病人有益。
肝癌病人腹痛、腹脹宜吃哪些食物？腹痛、腹脹是肝癌病人最常見的症狀，也是主要症狀，與大小、部位、病情的輕重關係密切。腹痛症狀突出的，主食可選用：小米、黑大豆、養麥； 副食可選用：蕪菁、百合、木耳。將麻油、醋，適量加入所食菜中，也有止痛作用，桃梟，桃花也有良好的止痛作用。腹脹症狀明顯的，主食可選用：大麥、黑大豆、赤小豆、綠豆、豌豆。副食可選用：豆腐、百合、紫砂糖、白砂糖、冰糖。
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