導讀：如何防癌是各國醫學專家們的熱門話題。美國保健協會會長羅納德·克拉茲和主席羅伯特·古德曼博士共同撰文，介紹了6個可以降低患癌風險的簡單方法。
遠離有毒化學物質：美國防癌協會2009年年底的報告指出，工業污染也是不容忽略的致癌因素。例如工業中使用的鈾、石棉，汽油提取物苯和人工合成的氯乙烯都是已知的致癌物質。因此，生活中要盡量遠離散佈有毒物質的偽劣產品，保持室內通風，以便使空氣流通，在工作中實施安全生產製度，定期監測環境中致癌物濃度，必鬚髮現問題及時解決，防患於未然。
嚴防高膽固醇：2009年的多項研究報告均顯示，一個人的患癌風險會隨著膽固醇水平的下降而大幅度削減。美國癌症研究所的科研人員經過統計發現，膽固醇水平低於200毫克/分升的人，患癌風險較低。與此同時，“好”膽固醇水平高的人，總體的患癌機率會降低14%。
保持口腔衛生：美國紐約州立大學研究表明，許多口腔疾病都和頭頸部癌症有著密切關係。比如長期牙周炎就是導致喉癌的一項顯著因素。關注口腔疾病對於預防、診斷和治療頭頸部癌症意義非凡。
不吃高溫烹飪食物：荷蘭馬斯垂克大學的研究人員發現，高溫烹製的食物極容易產生一種人體致癌物丙烯酰胺。每天攝入8.9微克丙烯酰胺的女性，子宮內膜癌和卵巢癌風險會各自增加29%和78%。丹麥理工大學的一份研究也發現，丙烯酰胺還和乳腺癌的發病率有直接的聯繫。另據《美國流行病學》期刊的一份調查顯示，多吃紅肉和加工肉類的男性，患前列腺癌的機率明顯增高。
多吃咖哩、石榴：愛爾蘭研究人員發現，咖哩中的薑黃素能加速癌細胞的死亡。 《英國癌症期刊》進一步指出，薑黃素能夠誘導癌細胞死亡，對於預防和治療食道癌有著重要意義。
另一項研究還表明，每天喝石榴汁可以有效預防前列腺癌。石榴被稱作是水果中的“抗氧化之王”，天然壓榨的百分之百的石榴原汁是強力的抗氧化劑，能延緩前列腺癌惡化，讓接受過前列腺癌治療的男性降低癌症復發的高風險。
事實上，癌症就是一種生活方式病，按照美國疾病預防與控制中心的研究人員所說，四大健康生活方式(不吸煙、減重、每週3.5小時運動和健康飲食)就能將患癌風險減少80%。這麼簡單就可以和癌症說再見，何樂而不為?
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