導讀：因飲食結構導致人體內歐米伽3缺乏可以通過調整飲食來實現，預防癌症也是有途徑的。抗癌健康網建議飲食上可多增加一些青菜、水果、魚肉，簡稱“青水魚”。
人體內缺乏歐米伽3是腫瘤生長的主要原因之一，而在日常飲食中多“摻雜”一些富含歐米伽3的食物，如青菜、水果、深海魚，能有效幫助預防癌症。抗癌健康網建議飲食上可多增加一些青菜、水果、魚肉，簡稱“青水魚”。
青菜：最好選擇新鮮、無污染的蔬菜。青菜中的葉綠素等物質能有效降低致癌物質黃曲霉毒素的毒性。如果難以確保無污染，也可以盡量增加青菜種類，如菠菜、西蘭花、捲心菜等都富含葉綠素和葉綠酸。
水果：盡量多樣化，每天保持2～3種，並不斷更換。研究表明，有十幾種水果可以起到有效降低患癌症機率的作用，如草莓、蘋果、奇異果等。
魚肉：肉類以魚肉為主，雞鴨等白肉為輔。美國心髒病學會推薦健康成人每周至少吃兩餐肥魚(深海冷水魚為佳)，最好每週能吃4次。
由此可見，因飲食結構導致人體內歐米伽3缺乏可以通過調整飲食來實現，預防癌症也是有途徑的。
關鍵字：#青菜水果魚預防癌症的三摻飲食
