導讀：預防胃癌吃什麼好？正確的飲食其實可以將胃癌杜絕在健康的門外的，有些天然的食物中含有預防胃癌的因子，多吃能預防，下面讓我們來看下那些天然食物可防胃癌。
預防胃癌吃什麼好?胃癌和我們平時的飲食有著莫大的關係，正確的飲食其實可以將胃癌杜絕在健康的門外的，有些天然的食物中含有預防胃癌的因子，多吃能預防，下面讓我們來看下那些天然食物可防胃癌。
大蒜是公認的預防胃癌的天然食物。具有明顯的抗癌功效。實驗表明大蒜能夠降低胃中的亞硝酸鹽的含量，減小亞硝胺的合成，預防胃癌的發生。
洋蔥是預防胃癌的先行者。洋蔥中含有櫟皮素，是天然的抗癌物質，經常吃洋蔥的人胃癌的發病率要不不吃洋蔥的人少25%，原因在於，洋蔥可以降低胃中的亞硝酸鹽。
菌菇類能有效防止胃癌，冬菇、香菇、金針菇和木耳等長期使用能起到防癌抗癌的效果。冬菇中的多醣體是抗癌的有效物質。菌菇類中富含的粗纖維和鈣等不僅能抗癌還能提高人體免疫力。
番茄抗氧化，有效預防前列腺癌和乳腺癌。番茄中含量最多的就是番茄紅素及胡蘿蔔素，它們都是抗氧化劑，特別是番茄紅素，能中和體內自由基，對於抗胃癌和消化系癌有利，同時對預防乳腺癌和前列腺癌也有效。
花椰菜預防消化道癌症有奇效。花椰菜中的微量元素鉬可以阻斷致癌物壓線酸銨的合成，從根本上達到防癌抗癌的效果。椰花菜還含有一種可以刺激細胞活動的酵素叫小硫化物，能阻止癌細胞的形成。吃椰花菜對預防食道癌、胃癌等都有一定作用。
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