導讀：遠離腫瘤的生活致病因素-抗癌健康網-中國一流的癌症腫瘤交流平台
有資料顯示，人類80％以上的癌症是由社會環境因素引起的。北京腫瘤醫院流行病研究室副主任、腫瘤流行病學家張聯教授告訴我們：遠離腫瘤，要從日常生活做起。
控制吸煙張聯教授說，在所有癌症中，有1/3與吸煙有關，控制吸煙可以減少大約80%以上的肺癌和30%的總癌症死亡率。
吸煙者吸入的煙霧中含有22種致癌物質。據醫學家的研究顯示，每天吸煙2包（40枝）以上者，患肺癌的危險性較不吸煙者高65倍；每日吸煙10枝者危險性增高13倍。但肺癌發病率和死亡率隨著戒菸時間的增長而逐漸降低，如果連續戒菸12年，則與不吸煙者接近。
也有人提出，女性吸煙者很少，但為什麼肺癌仍居女性腫瘤第一位呢？這是因為，很多女性雖然不吸煙，但因家庭、工作等原因，處於被動吸煙的地位。如果一個家庭中有一名吸煙者，那麼其他人就都處在被動吸煙地位。另外，高溫加熱後產生的油煙凝聚物也具有致癌性，有研究認為女性肺癌與長時間接觸烹調油煙也有密切的關係。
科學飲食飲食營養是與癌症有關的又一因素，1/3的癌症發生與不合理膳食有關。
張聯教授所在的一個課題組，曾對我國胃癌的一個高發區–山東臨朐進行病因學調查，結果顯示，當地食用的主食–發酵酸煎餅是誘發胃癌的危險因素。經常食用酸煎餅，胃癌發生的危險性是不食或偶爾食用者的1.3倍。另外，據張聯教授介紹，經常食用鹹魚、醃製鹹菜可使胃癌的危險度增加40%，食用霉變食品可使發生胃癌、肝癌的危險性明顯增高。
流行病學調查顯示，乳腺癌在城市的干部、職員中發病率較高。這是因為這些女性的飲食多以高熱量、高脂肪的食物為主，而“高熱量、高脂肪”飲食在西方發達國家已經被證實，非常容易引起乳腺癌。
最近，美國公佈高溫燒烤烹調肉蛋類產生的雜環胺類化合物等是可疑致癌物。所以，張聯教授建議大家盡量避免吃燒烤類食品。
張聯教授研究發現，Vc、β-胡蘿蔔素與胃黏膜病變呈負相關，這表明Vc、β-胡蘿蔔素對胃黏膜有保護作用，能阻止癌前病變的進展。說明多食用新鮮蔬菜和水果，對預防胃癌十分有益。另外，大蒜、洋蔥、青椒、捲心菜、西蘭花、蔥、韭菜、蘋果、柑橘和各種甜瓜，以及綠茶等都是很好的抗癌食品。
遠離環境污染據張聯教授介紹，環境污染是涉及人群最廣的一個致癌因素。
現代工業發展給人類帶來高度的物質文明，但也如影隨形般帶來各種污染。汽車尾氣、工業廢氣等造成了空氣污染。肺癌的發生與空氣的污染有很大關係。
工業廢物的大量排泄造成水源污染，這是腫瘤尤其是消化道腫瘤發生的重要原因。有資料稱，江蘇泰興市原本是個山清水秀的魚米之鄉，但現在該地的癌症死亡率已達到288／10萬，遠遠高於全國108／10萬的平均水平，原因何在呢？該市化工企業發展過快，近年被冠以“化工之鄉”，正是這眾多的化工企業排放的大量廢物污染了水源，使腫瘤發病率居高不下。
大規模的工農業生產活動，使大量的工業廢水廢渣和農藥化肥等注入土壤，使土壤品質惡化，毒物不斷累積，特別是工廠周圍，城市附近和污灌地區，土壤受到的污染尤為嚴重。最成問題的土壤污染物是重金屬物質，如汞、鎘、砷、鉻、銅、鉛等。這些物質一旦進入土壤，既難以分解，又難以去除。並且還可能終年累積，成為致癌因素。
環境污染的程度與腫瘤發病率成正比，這是無法否認的事實。因此，防止、治理、遠離環境污染，是保證人們健康的一項重要內容。
防病毒、細菌感染在美國最新公佈的致癌物中，乙肝病毒、丙肝病毒、人類乳頭狀瘤病毒等首次被列入了明確致癌物。這是因為臨床上大約80％的肝癌與乙型肝炎病毒感染有關。乙肝病毒感染、肝硬化、肝癌成為了所謂的肝癌的“三部曲”。因此，對肝炎進行控制刻不容緩。
人類乳頭狀瘤病毒可導致子宮頸癌。鑑於病毒多容易侵入破損的黏膜而造成感染，因此，女性在生活中盡量避免相關的發病因素，如早婚、早育、多產、密產、丈夫包皮過長、性伴侶過多、性生活過頻等。只有這樣，才有助於子宮頸癌的預防。
張聯教授參與的一項研究證實，幽門螺旋桿菌感染是胃癌發生的重要生物性致病因素。幽門螺旋桿菌感染可引起人類的胃、十二指腸潰瘍，以及胃炎和胃淋巴瘤，長期反复的炎症可以誘發胃癌。
張聯教授告誡說，雖然癌症距離我們並不遙遠，但如果我們能警惕而又坦然地面對它，增強科學預防癌症的意識，從每個人的日常生活做起，減少不良因素，那麼我們就可能遠離癌症的侵襲。
關鍵字：#遠離腫瘤的生活致病因素
