導讀：在我們的生活中會經常遭遇食物搭配的困擾，有些食物由於相生相剋的原因不能隨意組合在一起服用，比如早餐中的三明治以及優酪乳搭配在一起食用的話容易致癌。
在我們的生活中會經常遭遇食物搭配的困擾，有些食物由於相生相剋的原因不能隨意組合在一起服用，比如早餐中的三明治以及優酪乳搭配在一起食用的話容易致癌。究其根本原因，主要是由於在保存香腸、火腿、培根、臘肉等加工肉製品的時候會添加硝酸鹽來防止食物腐敗及肉毒桿菌生長。然而優酸乳中含有有機酸，這兩者通過一系列化學反應很容易形成一種致癌物質——亞硝胺。所以經常性早餐這麼搭配的朋友們要小心了。
第二種情況是牛奶最好不要跟巧克力一起吃，為什麼這麼說呢?由於牛奶中含有的蛋白質和鈣與巧克力中豐富的草酸融合會形成不溶於水的草酸鈣，不但不會被人體吸收，而且還會發生腹瀉、頭髮乾枯等症狀，影響生長發育。
喝著啤酒吃著海鮮或許是很多人心目中的愜意日子，但是你可要當心的是海鮮中所含有嘌呤和苷酸兩種成分容易一旦結合啤酒中的維生素B1會促使有害物質在體內的生成，增加人體血液中的尿酸含量，從而形成難排的尿路結石。
最後一種便是蘿蔔最好不要跟橘子等水果一起吃，這是因為蘿蔔會產生一種抗甲狀腺的物質硫氰酸，同時如果食用大量的橘子、蘋果、葡萄等水果，其中富含的類黃酮物質在腸道經細菌分解後就會轉化為抑制甲狀腺作用的硫氰酸，進而誘發甲狀腺腫大。
關鍵字：#常見的容易致癌的食物組合
