導讀：幾片海藻，一勺薑黃茶，一撮亞麻籽……按照許多網站和一大堆營養學暢銷書的說法，如果你想降低自己罹患癌症的風險的話，就得在飲食裡加上這幾樣食物。事實是否真如此?
幾片海藻，一勺薑黃茶，一撮亞麻籽……按照許多網站和一大堆營養學暢銷書的說法，如果你想降低自己罹患癌症的風險的話，就得在飲食裡加上這幾樣食物。事實是否真如此?
在餐桌上就能找到預防癌症的方法，這當然是個好消息，但必須拿出足夠的證據。然而，雖然那些“抗癌”暢銷書言之鑿鑿，有關科學研究也層出不窮，全球的營養學專家們卻審慎得多。
“我根本不認為現在有什麼能預防癌症的特殊食譜，而且還是適用於所有人的大眾食譜。”巴黎一家醫院癌症科主任大衛·赫亞特快人快語。
法國國家醫學與健康研究院營養流行病學研究組主任塞爾日·埃爾克貝格則認為，那些老王賣瓜鼓吹自家抗癌食譜功效的網站和書籍，“只表達了作者的信念而已”。原因很簡單，這些食譜幾乎都只基於一些孤立的科學研究。
抗癌健康網提醒，在媒體的大肆宣傳下，那些關於食物與癌症聯繫的研究給人的印象卻是研究結果可以直接搬到我們的餐桌上。不過，這樣的結論根本就是無稽之談，因為這些研究自身的性質就不允許這樣做。
關鍵字：#飲食抗癌真有一說
