導讀：曾經，牛奶的好處不言而喻：早餐一杯奶，給一天的活力提供充分的營養保證；睡前一杯奶，不但有助於睡眠，而且有助於人體對其營養成分的吸收。
曾經，牛奶的好處不言而喻：早餐一杯奶，給一天的活力提供充分的營養保證;睡前一杯奶，不但有助於睡眠，而且有助於人體對其營養成分的吸收。隨著生活水平的提高，牛奶也普遍進入每個家庭，每天一杯奶的目標在很多人和孩子身上基本能實現。但是隨著各類研究的普遍以及網絡平台的盛行，很多關於牛奶不好的傳聞也越來越多，比如牛奶喝多了會致癌，牛奶會導致孩子生糖尿病，牛奶越喝越缺鈣……這些鋪天蓋地的反牛奶言論，不少人手舉牛奶發問：喝還是不喝?
牛奶90%以上是水，其中蛋白質含量約3%，1~2杯牛奶所含的蛋白質僅為7.5~15克。這個量只佔人體每天蛋白質需要總量的10%~20%。一般動物實驗中都會拿100%酪蛋白來飼餵，因此得出的牛奶致癌的結論並不科學。
另外，關於牛奶致癌說的事實依據都是國外科學家的實驗和調查，主要是針對西方國家居民牛奶攝入量過多的問題而設計的，與我國居民飲食的實際情況有本質的差別。歐美國家牛奶消費量平均超過每人每年300千克，而我國的居民只有21.7千克，相差15倍之多。這樣的攝入量，能對人體造成什麼傷害呢?
專家反而鼓勵癌症病人多喝牛奶。癌症患者常出現營養不良，食慾不振、攝食減少，引起體力活動減少、消化吸收功能下降，患者厭食加重，體重下降，進而影響病情。因此，營養治療是癌症患者不可缺少的一部分。牛奶營養豐富，是維生素A、B、D以及鈣的主要來源，且方便飲用。腫瘤患者可以每天早上喝一些牛奶，起到養胃、增進食慾的作用。
關鍵字：#喝牛奶致癌嗎
