健康藻知道 | 化療期間的患者飲食上對症護理 | 癌症 | 療程輔助 | cancercare

化療病人的飲食營養應考慮到病人的具體病情和化療對病人引起的不良反應的影響。

　消化道反應的飲食護理。

食慾不振、噁心、嘔吐、口腔潰瘍、腹瀉、便秘等是化療病人最常見的不良反應。此類病人的飲食應清淡、易消化，可進食少渣半流質或少渣軟質飲食。注意色、香、味的調配以增加食慾。進餐時，應保持愉快的心情及輕鬆的環境。若感覺疲勞，應休息片刻，待體力恢復後再進食。

噁心、嘔吐病人應少量多餐，避免空腹，避免太甜或太油膩的食物;嘔吐嚴重者，在接受化療前後2小時內應避免進食，可減輕治療的不良反應與厭食;

口腔潰瘍患者，應避免食用酸味強或粗糙生硬的食物，可利用吸管吸吮液體食物，進食時食物和湯以室溫為宜;腹瀉的病人，可考慮使用清淡飲食(如過濾的米湯、清肉湯、果汁等);

嚴重不良反應者應禁食並遵醫囑輸液;

便秘的病人，多選用含纖維的蔬菜、水果(如香蕉等)，多喝湯水或果汁。

骨髓抑制的飲食護理。

為防止和減輕骨髓抑制引起紅細胞、白細胞、血小板、血色素等的下降，應食用豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、鴨肉、魚肉、大棗、花生等食物。烹調方法以煮、燉、蒸為佳。不要用油煎、火烤。

化療骨髓抑制容易出現發熱、貧血等症狀。在病人發熱期間，應注意增加飲食中的熱量;增加飲食中的維生素;補充水分和鹽增進病人食慾，根據病人情況靈活配以飲食。

糾正化療病人的缺鐵性貧血，可選擇一些含鐵豐富的食物，如各種動物的肝臟、腎臟、蛋黃;蔬菜類有西紅柿、菠菜等;水果類有大棗、杏、桃子、葡萄、柚子等。在補鐵飲食中，除了供給含鐵豐富的食物之外，還應盡量配合給予含維生素C豐富的食物，以促進機體對鐵質的吸收。

貧血病人一般不宜喝茶或少喝茶，因鐵質可與茶中的鞣酸結合產生不溶於水的物質，所以喝茶不利於鐵的吸收。此外，還應當補充適當的葉酸，以防止營養性貧血。