導讀：可見雞蛋並不是“發物”，甚至對癌症患者而言，雞蛋是一種防癌抗癌的佳品。但是，吃癌症患者雞蛋也是有講究的，水煮吃最佳。
所謂的發物，在普通老百姓之間流傳的非常廣泛，一般都把雞蛋、供給、海鮮、牛羊肉等認為是發物，很多老百姓甚至把之奉為圭臬。其實“發物”一說本來就有很多有待商榷的地方，現在不論是西醫還是中醫都很少有承認這一概念的，根本沒有任何科學依據說“癌症患者不能吃雞蛋”!
其實患者不能吃的“發物”是那些會引起病人過敏反應的食物，比如對芒果過敏者，芒果就是發物;對海鮮過敏者，海鮮就是發物;對雞蛋過敏者，則雞蛋自然就是發物。而食物本身也有它自己的屬性，性寒、性溫、性熱，如果病人是寒性體質，則寒涼的食物就是他的發物;如果病人是熱性體質，則溫熱性的食物就是他的發物。
可見雞蛋並不是“發物”，甚至對癌症患者而言，雞蛋是一種防癌抗癌的佳品。但是，吃癌症患者雞蛋也是有講究的，水煮吃最佳。抗癌健康網溫馨提示：如果患者有尿毒症、高血脂、肝腎功能不全、胰腺及膽囊有疾病者，應少吃或不吃雞蛋。
關鍵字：#雞蛋是發物錯
