健康藻知道 | 酸鹼體質是偽命題 | 癌症 | 預防保健 | cancercare

這個話題我估計很多專家都回答過。這是頭兩年非常火的一個話題，我們在微信上也會經常看到，鹼性食物防癌。

　　酸鹼體質是偽概念

客觀的來講，酸性體質和鹼性體質，在現代生物學和醫學的科學範疇之內，是沒有這兩個概念的，它是偽概念。

人體的內環境是非常非常精巧的，它要在一定的酸鹼度下才能正常的工作。任何一點點的酸性和鹼性的偏差，就會造成人體內環境的巨大的改變，使正常的代謝都不能進行，這種狀態稱之為酸中毒或鹼中毒。

而酸中毒和鹼中毒，都是在重大疾病嚴重的時候，急性期的時候，或者中末期的時候才會出現，而且必須盡快治療，不然病人會有危險。

　　如何評判“酸鹼食物”?

大家可以想見，如果真的出現了酸性體質和鹼性體質，這個人的生命都會受到威脅，他就沒有機會再去得癌了，當然這是科學上的酸鹼的評價。對於食物哪些是酸哪些是鹼，科學上認為，就是這個食物被燒成灰，就像草被燒成草木灰，這個時候測它的酸鹼值，才能最根本的說它是酸性還是鹼性。

但是有人問我，包括喝這個蘇打水它會有一定的鹼性的東西，實際上任何血液的酸性或鹼性，它在血液裡面是以過性存在的。

比如你喝了大量的蘇打水進去以後，或者喝了小蘇打片，血液會鹼化，但是這個時候它不等你的內環境出現酸鹼變化，你的腎臟就開始工作了，它一定要把鹼排出去，不能讓血管中的鹼存在太長時間。

　　酸鹼食物對防癌有影響嗎?

所以你吃了大量的哪怕蘇打片以後，它也會在數個小時之內被排乾淨。而癌症是慢性病，它需要一個持續發酵的溫床，你不可能保持你體內內環境永遠持續在酸的狀態，或者鹼的狀態，所以我說首先酸鹼體質是偽命題，那麼酸鹼性的食物，肯定也是對防癌沒有幫助的。

但是這裡面有一個歪戴了帽子的概念，什麼意思?比如蔬菜水果說是鹼性的，姑且不論蔬菜水果是什麼，蔬菜水果就是比紅肉對癌症有保護性作用，大量的吃紅肉，就是有危害性作用。而不是因為它們是酸性或者鹼性，而是有其他的原因。